Colorante en polvo aporta color y sabor. Preparado básico para masas y cremas. Ideal para utilizar en masas como bizcochuelo, piononos, alfajores, galletitas, merengue, etc.  También se puede utilizar en cremas cocidas (pastelera, crème brûlée).

• ENVASE: Plástico
• SABOR: Chocolate blanco 
• PRESENTACIÓN: Polvo 
• PESO: 1.5 kg.                             

Usos recomendados:

• Bizcochuelos y Cupcakes Red Velvet: Integrá directamente con la harina o el cacao en polvo para obtener un color uniforme, vibrante y un perfil de sabor delicioso en horneados de gran volumen.
• Tapas de Macarons y Alfajores: Aportá color y sabor a las masas finas y merengues sin añadir humedad adicional que pueda arruinar el leudado o el pie del macaron.
• Pastas de forrado y coberturas: Pigmentá y saborizá fondant, pasta de goma, glasa real o glasé fluido con excelente dispersión.
• Cremas, Buttercream y Merengues: Disolvé una mínima cantidad en tus batidos de buttercream o crema chantilly para lograr tonos rojizos homogéneos y un toque tentador de sabor.