Molde Silicona Canele x8 Cav
$21.056,00
Precio sin impuestos
$17.401,65
Molde de silicona calidad alimenticia con forma de canelé, ideal no solo para hornear sino que también se pueden hacer postres fríos como mousses.
- Rango de temperatura: -40 °C hasta 230 °C.
- Diámetro Base Interior: 5.6 cm
- Profundidad Interior: 4.9 cm
- Largo: 28.7 cm
- Ancho: 16.7 cm
- Altura: 6 cm
- Ver más medidas en foto n° 2
- Acabado: Brillante
- Color: Marrón.
Usos recomendados:
- Pastelería Francesa Tradicional: Horneá cannelés clásicos aromatizados con ron y vainilla con el acanalado perfecto de vitrina.
- Postres e Interpretaciones Modernas: Moldeá semifríos, mousses, bavaroise o panna cottas con la icónica forma acanalada del cannelé.
- Chocolatería y Monoporciones: Elaborá cascos o bocados macizos de chocolate blanco, con leche o amargo con relieve profundo.
- Bocados Salados: Horneá mini flanes, budincitos salados o soufflés individuales para mesas de catering y finger food.
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